NUESTRA HISTORIA
“El Mallín” Restaurante
Culinária Patagônica à la carte
Experiência Mallín
Mallín Tango
Eventos sob medida
“El Mallín” é um restaurante familiar que abre suas portas por amor à gastronomia, à Patagônia e ao serviço, com o propósito de que o público se sinta, nas palavras de seus proprietários, “como em casa”. Está localizado no prédio onde, há 40 anos, funcionava a carpintaria da família, aos pés do mallín que os viu crescer.
POR QUE “EL MALLÍN”?
Um mallín é um pântano, um acidente geográfico cuja superfície se inunda de maneira permanente ou intermitente. Na Patagônia, ventosa e geralmente seca, é símbolo de abundância, com enorme valor ambiental pela biodiversidade animal e vegetal que abriga. Por suas condições favoráveis, também é um núcleo de comunidade de produtores.
Além de ser nossa casa, o mallín é um símbolo de vida, onde vivemos daquilo que nos apaixona dia a dia. Rodeados pela natureza é onde encontramos nossa identidade, que tentamos expressar diariamente em nossos pratos, para recriar uma cozinha patagônica comprometida com a região.
Venha desfrutar de nossos pratos de montanha, rodeados por este tesouro patagônico.
RESTAURANTE MUSEU
Além da cozinha patagônica e experiências, no El Mallín você encontrará um “restaurante - museu”. Nossas paredes e cantos contam a nossa história e a da Patagônia com antiguidades (entre artesanatos, acessórios e máquinas) que o “Bebe”, carpinteiro e pai de Tatu e José, colecionou durante toda a sua vida. Esta ambientação, conservada e cuidadosa, transmite o valor que o Mallín e toda a sua família dão ao artesanal e ao durável. Transmite a sensação de lar, onde se vivem momentos de encontro e de qualidade, onde o tempo e o passar do tempo são um valor.
